Tuinderij
We telen eenjarige groente in de volle grond. We mulchen de grond tussen de gewassen en houden een ruime wisselteelt van 1 op 6 aan. Dit alles gebeurt op een ruim perceel van 800m2 en verdeeld over 36 teelbedden. We gebruiken enkel biologisch of zelf gewonnen zaad en kweken in volle grond of in biologische potgrond. Vanzelfsprekend wordt er geen gif en kunstmest gebruikt.
We hebben ook een kleine akker waar bulkgewassen zoals aardappels, uien, pompoenen en droge bonen worden geteelt in een wisselteelt van 1 op 4.
Meerjarige gewassen krijgen bij ons extra aandacht omdat we denken dat daar veel mogelijkheden liggen. Zo is er een voedselbos, boomgaard en fruitweide. En ook in onze houtopstand staan veel eetbare gewassen zoals noten en vruchten.
